Panquecas de aveia, banana e mirtilos
Panquecas de aveia, banana e mirtilos
Ingredientes:
- 1/2 banana
- 5 mirtilos
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- água q.b.
Modo de preparação:
- Triturar a aveia em flocos até obter uma "farinha".
- Adicionar o ovo, a água, a banana esmagada e a essência de baunilha.
- Misturar tudo muito bem.
- Adicionar os mirtilos inteiros.
- Colocar numa frigideira anti aderente.
- Quando estiver dourada virar.
- Pode polvilhar com cacau ou canela
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