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A mostrar mensagens de Abril, 2021

Hambúrguer MAC FIT6

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  Ingredientes:  1 hambúrguer  1 rodela tomate  Alface  Rúcula  Cebola  Cenoura  1 pao aveia  Alho  Sal (qb) Modo preparação: Pão aveia: 2 colheres sopa flocos aveia, oregaos, uma colher café sementes papoila, uma colher de café de azeite, água (qb) misturar tudo bem e levar à frigideira.  Grelhar o hambúrguer com alho e sal (qb) juntar a cebola e servir no pão aveia com alface e tomate, Acompanhe no prato com rúcula e cenoura.  

Pudim de Manga

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Ingredientes: 4 ovos 1 manga Preparação Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo. Triturar a manga, adicionar os ovos e bater tudo muito bem. Envolver delicadamente com as claras. Colocar em tigelas de barro e legar ao forno pré aquecido a 200º até dourar.

Sandes de Claras

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Ingredientes: Aveia em flocos Água Sal 1 colher de café de fermento em pó Clara de ovo Tomate Manjericão Preparação Triturar a aveia até obter uma “farinha”. Adicionar o fermento em pó. Dissolver o sal em água a gosto (provar a água) Ir adicionando lentamente a água à farinha de aveia e ir mexendo muito bem até obter uma massa. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal numa camada fina e levar ao forno a cozer a 200ºC até ficar dourado. Colocar ao lume uma frigideira antiaderente. Quando estiver quente verter as claras e deixar cozinhar até ficarem brancas. Pode virar ou esperar que cozinhem. Colocar no pão previamente feito Adicionar uma camada de tomate e umas folhas de manjericão.

Tacos de cenoura

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Ingredientes:  1 1/2 Chávena de cenoura ralada (+/- 200g) + 1/2 chávena de água para cozinhar 1/2 chávena de queijo ralado light ( +/- 75g ) 2 ovos 3 colheres de sopa de farinha de aveia  Sal e Pimenta (opcional) Preparação: 1. Lava, descascar e rala as cenouras. Depois coloca-as num recipiente com a água e leva ao microondas por 5 minutos. 2. Escorre e coloca as cenouras raladas cozidas num papel absorvente limpo ou numa toalha. Espreme muito bem a água, até que a cenoura esteja seca. Se não escorreres bem, os tacos não vão endurecer depois de cozinhados. 3. Coloca num recipiente limpo e seco e adiciona o queijo ralado, os ovos, a aveia, o sal e pimenta e envolve. 4. Numa assadeira coberta com papel vegetal, coloca uma pequena porção do preparado. 5. Pressiona com os dedos até ficares com uma espécie de base redonda de pizza. (Esta receita serve para 4 bases) 6. Leva ao forno a 200º durante 15 minutos ou até ficar crocante nas laterais. 7. Depois é só rechear com o que mais gostares!

Mingau de aveia

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Ingredientes: 4 colheres de sopa de aveia 1 copo de água Pau de canela Casca de limão Stévia para adoçar Canela em pó para polvilhar Preparação Colocar a aveia com o pau de canela e a casca de limão em água e deixar cozer. Adoçar a gosto e polvilhar com canela em pó.