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A mostrar mensagens de Março, 2021

Queijadas falsas de ananás

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Ingredientes: 3 fatias finas de ananás 3 colheres de sopa de aveia 50g de amêndoa com pele 2 ovos Essência de baunilha Fermento em pó Preparação Triturar a aveia e as amêndoas até obter uma “farinha” Adicionar o ananás aos pedaços, os ovos, a essência de baunilha e o fermento e triturar tudo até obter uma massa homogénea. Verter o preparado em forminhas pinceladas com azeite ou sem azeite se tiver formas de silicone. Levar ao forno a 180º até ficarem douradas.

Crepes de beterraba

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Ingredientes:  130 gramas de farinha de aveia; 100 gramas de beterraba cozida; 40 mililitros de água; 3 ovos  Sal (a gosto); Recheio (frango cozido, tomate aos cubos, pimento, queijo féta e salsa) Preparação:  1. Coloque todos os ingredientes numa liquidificadora e triture até obter uma mistura homogénea.  2. Aqueça a frigideira de panquecas ou dos crepes e quando estiver bem quente, verta uma concha de sopa do preparado anterior, de forma a cobrir toda a frigideira.  3. Quando começar a formar bolhas à superfície, é só virar e está pronto.  4. Para rechear basta colocar, por exemplo, frango cozido, tomate aos cubos, pimento, queijo feta e salsa e está pronto. Uma vez que a beterraba é cozinhada, deve ser uma exceção/alternativa a outras refeições menos saudáveis. Não deve ser usada constantemente.  *DESDE A ETAPA 2 

Wrap Doce

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Ingredientes: Aveia em flocos 4 colheres de sopa 1 ovo Stévia Cacau em pó Água q.b. (A água serve para equilibrar a consistência e tornar a massa da panqueca mais fácil de misturar) Fruta a gosto Preparação Triturar a aveia até obter uma farinha minimamente homogénea Adicionar o ovo, a stévia e água e misturar. Numa frigideira coloque uma gota de azeite e com um guardanapo espalhe muito bem. Coloque a massa numa camada muito fininha. Quando estiver tostado vire o wrap. Colocar a fruta em pedaços e polvilhar com cacau. Dobre o wrap ao seu gosto. Pode servir quente ou frio. Dica: pode derreter o seu quadrado de chocolate preto diário e salpicar o wrap.

Smoothie bowl de banana com canela e framboesas

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Ingredientes: 1 Banana congelada 5 framboesas Canela q.b. água q.b. Preparação Triturar a banana, metade das framboesas com a água até obter um creme. Polvilhar com canela e decorar com o resto das framboesas.