Queques de frutos vermelhos

Ingredientes:

• 2 bananas bem maduras
• 2 ovos ou 1ovo e 2 claras
• Frutos vermelhos frescos a gosto
• Óleo de coco

Preparação 

1. Pré aquecer o forno a 180.
2. Esmagar as bananas com um garfo, juntar os ovos e misturar até ter uma mistura homogénea.
3. Untar as forminhas com óleo de coco.
4. Distribuir o preparado pelas formas.
5.  Colocar 2 a 3 frutos vermelhos por cima de cada um. Levar ao forno 10 a 15 minutos, aproximadamente.