Chocoranja Fit

(para 5 laranjas) Ingredientes: 125g chocolate de culinária (+ de 70% cacau)  3 Ovos 25g óleo de côco  50g de flocos de Aveia (triturados em farinha) 50 ml sumo de laranja 1 Colher de sopa (rasa) de Stevia 1 Pitada de flor de sal Preparação: Corta-se a parte da laranja como se fosse uma tampa e retira-se o interior (ficamos com uma “taça”) – aproveita-se e espreme-se o sumo que vamos necessitar mais à frente. Separam-se as gemas das claras e batem-se as claras em castelo firme. Num tacho, mexem-se muito bem as gemas com a stevia e o sumo de laranja, mistura-se o óleo de côco e o chocolate aos pedacinhos e leva-se ao lume brando a derreter. Quando o chocolate estiver totalmente derretido, desligue o fogão, junte a aveia, a flor de sal e envolva tudo. Incorpore as claras em castelo com cuidado, com a ajuda de uma espátula.  Recheamos as nossas “taças laranja” quase até a cima.