Ovo à la coque

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Ingredientes:

  • Ovo (à temperatura ambiente)
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Água

Preparação:

  1. Coloque o ovo numa panela ao lume, com água suficiente para os cobrir.
  2. Deixar ferver durante quatro minutos
  3. Retire o ovo da água de cozedura e mergulhe em água fria. Isto fará com que o cozimento seja interrompido.
  4. Retire a parte superior do ovo com muito cuidado e coloque sal e pimenta a gosto.

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