Esparregado

Ingredientes:

  • 200 gr de espinafres frescos ou ultracongelados
  • 1 colher de sopa de queijo fresco batido
  • azeite q.b.
  • alho q.b.
  • pimenta moída na hora q.b.

 

Preparação

Colocar os espinafres, um fio de azeite, alho e sal numa frigideira antiaderente.

Quando estes estiverem moles, adicionar o queijo e misturar muito bem.

Pode triturar ou deitar inteiro, como preferir.

Polvilhar com pimenta preta a gosto, moída na hora.

Bom apetite!

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